こんばんは♪焼きとり居酒屋ハーリーです♪

こんばんは！

気がつけば外は雷とドシャブリの雨・・・。

暇なはずです

PCの機嫌も良くなってきたようなので、気を取り直して・・・

また新しいお酒を漬けました

ヤマモモのお酒です



沖縄のお客様は「ヤマモモ」って見てわかるんですね！！

「採ってきたの～？」ってお聞きになります
・・・市場の近くで買ってきたんですが・・・

キレイナ色が出ています
解禁日予定は・・・８月中旬です
乞うご期待

炭火焼きとりと沖縄料理の店　波里（ハーリー）
http://r.gnavi.co.jp/f109900/
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今晩は！

自家製のお酒で「アテモヤのお酒」がお召し上がりいただけるようになりました


これは漬けたばかりの頃のしゃしんですが・・・。

アテモヤ自体の認知度がまだまだ低いようなので説明に苦労するのですが・・・

アテモヤは人工的に作られたフルーツなのですが、熟した実を冷やして食べるとバニラのアイスクリームの味がする不思議なフルーツです

で、これをお酒につけてみたら・・・

カクテルのラスティネイルのような味になりました

オレンジジュースで割ってみるとかなり飲みやすく、
私なんぞは気をつけないとグイグイいってしまいそうでした

ぜひお試しあれ

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こんばんは～♪

今年も「さくらんぼのお酒」つけました

沖縄で寒～い時期に咲く寒緋桜のさくらんぼを使っています。



さくらんぼを１ｋｇくらい使っているのですが、これだけ採るのはけっこう大変なんです
ちなみに主人が採りました

出来上がるのが楽しみです♪

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こんばんは！

看板が出来ました！！

片側はこんな感じ・・・


反対側は、

こんな感じ！

あとは雨除けのカバーをかけたらOKです！！

どうか今度は看板の写真の持ち去りがありませんように・・・

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おひさしぶりです。
気づけば三月は全く更新出来ていませんでした・・・。
写真を用意したりネタがなかったわけではないのですが、
「記事を書こう！」
と思っている時に限ってお客様がドッと押し寄せ、
てんやわんやになり結局更新出来なくて・・・。

で、やっと今日となりました！

看板を作り直します！！

・・・タイトルこっちのほうがよかったかな？

実は道向かいの銀行さんの前に置かせていただいていた看板の写真がぜ～んぶはがされてしまっていたのです。
一か月くらい過ぎたでしょうか・・・。

看板直すのもやっとです。

写真を用意したので・・・


またペタペタはっていきます。

美味しそうな写真がいっぱいですよ！

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こんばんは！！

そういえばお知らせしていなかったかも・・・。

以前使っていたプロジェクターが使えなくなったので思い切って３７インチのテレビを買ったんです。

・・・そろそろ一か月たつかしら・・・（＾＾；

本当はワンサイズ上が欲しかったのですがスペースの問題でこのサイズになりました。

スポーツ観戦もできますよ★


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こんばんは！

今日も冷たい雨ですね。
娘の登園は大変でした。
雨が降っているのでニット帽をかぶせ上着のフードもかぶせたのですが・・・
駐車場で帽子を脱ぎすて、フードもはずせー！！と大騒ぎで・・・。
風邪が長引いているから体を冷やしたくないのに・・・

ところで今まだ話題の中国製の餃子、怖いですねぇ。
加工品じゃなくても特に野菜については以前から時々残留農薬について話題になっていましたね。
うちの店でも正直言って輸入野菜つかっていました。
でもじょじょに国産に変えてきました。

私が担当する焼き場で使う野菜で長ネギ、しいたけも国産のものになりました。
ニンニクは今ある分がなくなり次第切り替えます。

コスト的に輸入野菜に頼りがちでしたが主人と話してやっぱり使うのは止めようと・・・。

近々一部のメニューの若干の値上げを予定しています。
１０～２０円の値上げですが・・・。
決まりましたらまたお知らせしますね。

それでは。

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こんばんは！

今日泊のいゆまちへいったら・・・

この魚に出会いました！！


「ごっこ」です！
和名は「ホテイウオ」です。

北海道出身の主人に前から話は聞いていたのですが今日初めて実物を見ました。

で、・・・仕入れてきました（＾＾）

顔のアップはこんな感じです。


愛嬌があるというか、とぼけた顔をしています。

これを汁物にしました！

卵がいーーーーーーっぱいで、ごっこの身はゼラチン状でしてプルプル、いや、フルフルとしています。

味見しましたがおいしかったです！！

沖縄ではなかなかお目にかかれないお魚です。
ぜひお味見してみてくださいな★

皆様のお越しをお待ちしております。


炭火焼きとりと沖縄料理の店　波里（ハーリー）
  

こんばんは！

当店の自家製酒の「梅酒・じーまーみ酒・うっちん酒・寒緋桜のさくらんぼ酒」がすべて売り切れてしばらくになります。

今ばんしるーのお酒が飲みごろになっています！


「ばんしるー」とは「グァバ」のことです。
果実のさわやかな香りが出ています。
是非お試しください！

炭火焼きとりと沖縄料理の店　波里（ハーリー）  

こんばんは！


我が家では屋上でハンダマ、ニガナ、ネギなどに続き、今ミツバ、サヤエンドウも育てています。

寒いせいか沢山は出来ていないのですが今日採れたやつを少し・・・



茹でて味してみたら、とーっても甘みがあって驚きました！！

お店では料理の色添え等でつかっていますよ。

ではでは！！


炭火焼きとりと沖縄料理の店　波里（ハーリー）  

今晩は！

・・・あいにくの雨ですが、ぽつぽつとお客様がいらっしゃってくださっています。
ありがたいことです！！

さて、ハーリーのお得なポイントカードを紹介いたします。



千円ごとに一つハンコを押します。
１０ヶたまると、３０００円以上のお会計の時に５００円値引きいたします。

今のところ一度のお会計で一枚しか使えないので
「たくさんためてから・・・」
とか思わないで使ってくださいね！！

期限はありません！

値引きしたその日の分もまたハンコ押しますよ★

どうぞご利用くださいませ！！

炭火焼きとりと沖縄料理の店　波里（ハーリー）


  

みなさまお元気でお過ごしでしょうか？

私どもも年末年始、怒涛の日々をなんとかやりすごしはしたものの、
相変わらず「ビンボー暇無し」とでも言いましょうか、
本当に息つく暇もございませんです

さて、私の念願叶いまして店にも文明のリキが・・・ＰＣがやって参りました！！
なのでブログの更新ももうちっとましになるのではないか、と・・・。

では、遅くなりましたが、
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます  

こんばんは。

五周年記念のキャンペーンをスタートしたばかりなのですが、
主人と私二人いっぺんに体調崩してしまいました。
お客様にご迷惑をおかけすることになるので本日臨時休業とさせていただくことになりました。

明日はきっと大丈夫・・・です。

本日お越しくださったお客様には本当に申し訳なくお詫び申し上げます。

どうぞこれに懲りずにまたよろしくお願いいたします！

焼きとり居酒屋 波里（ハーリー）
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我が家の月下美人がまたツボミをつけています。
写真は前回のものです。

日に日にふくらむツボミ・・・。
キレイに咲いた後は美味しくいただきますね

開花日が近づいたらまたお知らせします
おすすめで出しますからお楽しみに

焼きとり居酒屋ハーリー
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娘の目は見た目には治ってそうだけど明日眼科で見てもらわなければ分かりません。
金土と手伝ってくださった方が今日はどうしても都合が悪くなってしまい今日は主人一人でやることになってしまいました。
娘の結膜炎を隠して保育園に預けるなんて出来ません。
いくら仕事があるといっても。

なので今日はのんびりモードでいらしてください！

こういうことがあると
「焼き鳥一本にしたいなあ…」
と弱気になる主人です。
きっと明日は娘の目も治って私も店に出られるはず！

焼きとり居酒屋ハーリー
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娘の結膜炎のため私は店を休ませていただいており、主人が一人で頑張りますとお伝えしましたが、以前パートで働いてくださった方がヘルプしてくださることになりました。
今日明日あさっての三日間。

助かります・・・。

要領を得ている人なので安心です。

なので皆さん安心していらしてください。

お料理出てくるのはちょっと時間かかりますが

どうぞよろしくお願いいたします。

そうそう、写真のゴーヤーも我が家で収穫したものです。
畑ではないので毎日たくさん収穫できるわけではありませんが時々採れます
太陽の光をいっぱい浴びて濃い緑の苦味のしっかりしたゴーヤーです。
このゴーヤーで作ったチャンプルー、ゴーヤー酢、最高です！
ゴーヤーの苦味がダイスキ！っという方は刺身でどうぞ・・・

焼きとり居酒屋ハーリー
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娘が結膜炎になってしまいました

なので私は店に出られません・・・。
主人が一人で頑張るしかありません。

今までも一人で頑張った時もありましたが・・・これってタイヘン

皆様、ご迷惑おかけいたしますが今週末はこんな状況です。
ご了承いただけますようお願い申し上げます・・・。

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４月上旬につけた「寒緋桜のさくらんぼのお酒」が解禁です！
去年より甘さを少し控えめにしてあります。
キレイな赤いお酒ですよ♪

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月下美人が咲く季節になりましたね（＾＾）

もっとも写真の花はドラゴンフルーツなんですが・・・。

で、６月８日（金）のオススメです！
限定一品！！

「月下美人のおひたし」

なぜ一つかって・・・。

だって今晩は一つしか咲かなかったんですもの・・・。

どうぞよろしくデス

焼きとり居酒屋　波里（ハーリー）
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実に過ごしやすい１日でした！
本日のオススメ以外に「本日のサービス品」を始めました。
☆牛レバ刺し　６００円を４８０円
☆炭火串焼き五本盛　６５０円を５５０円
☆麩ちゃんぷるー　５００円を４５０円
いかがでしょうか？！

焼きとり居酒屋ハーリー
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