2007年09月13日

島野菜だよ♪

我が家で採れたハンダマとニガナです！
ハンダマはさっと湯がいておひたしで、ニガナはカツオダシをきかせて炒めものでお出しします。

カラダに優しい健康野菜を召し上がれ〜♪

皆さまのお越しをお待ちしております！

焼きとり居酒屋ハーリー
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2007年09月11日

仕込み中、その２

只今スーチカーの仕込み中！
塩抜きしてカットしたところです。
これをウチでは串に刺して軽く炭火焼きしてお召し上がり頂きます。
塩加減、お肉のやわらかさもいい感じです。



皆さまのお越しをお待ちしております！

焼きとり居酒屋ハーリー
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Posted by たいこ at 18:32 │Comments(0) │TrackBack(0)

2007年09月10日

仕込み中

只今ラフテーの仕込み中！
脂がきれいに入った三枚肉を時間をかけてじっくり煮ます。
おかわりされるお客様も多いんですよ♪
皆さまのお越しをお待ちしております！

焼きとり居酒屋ハーリー
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Posted by たいこ at 19:21 │Comments(0) │TrackBack(0)

2007年09月07日

炭火焼きの美味しさ

夕べいらしたお客様。
つい先日もお見えになりました。

「お近くなんですか？」
と話しかけるとニコッと微笑んで
「いやあ、炭火焼きが好きなんですよ」と仰いました。

そう！炭火焼きは美味しいんです！
美味しい炭火焼きをさらにオイシく味わって頂くために強火で暑さ（熱さ？）と戦いながら焼いております！

今日も焼きます！

焼きとり居酒屋ハーリー
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Posted by たいこ at 14:46 │Comments(0) │TrackBack(0)

2007年09月03日

9月3日の記事

マンゴーの季節と交代でこの頃よく見かけるのがドラゴンフルーツ。
内地の方にはやはり馴染みがあまりないようです。
昨日来てくれた友達に出してあげたら初めてとのことでした。
今日は赤白両方あります！



焼きとり居酒屋ハーリー
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Posted by たいこ at 19:43 │Comments(0) │TrackBack(0)
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